maanantai 26. toukokuuta 2014

PANDA-KAKKU TIIKERITÄYTTEELLÄ



Pojan 3v-synttäreiden eläintarhateemainen kakku sai kunnian olla panda. Oikeastaan keksin koko kakkuidean ensin, ja siitä sen eläintarhan ;) Meitä oli juhlissa n.15 aikuista ja 15 lasta, joten kakku sai olla muhkea. Päädyin siis tekemään sen kääretorttulevyistä ja leikkasin sitten suoraan karhun pään muotoon. Ensin ajattelin tekeväni  pyöreän kakun erikseen ja korvat muffinsseista, mutta olin kaikenkaikkiaan tyytyväinen tähän toteutukseen. Kääretorttulevyt olivat tosi kuohkeita, sain ne leikattua voipaperiin leikkaamani sabluunan avulla hyvin muotoon ja vaahtokarkkikuorrutteen levittäminen koko komeuden ylle sujui helposti.

Täytteen kehittely alkoi Glorian R&V.n juhlanumeron kansikuvakakusta, jossa oli täytteenä appelsiinimarmelaadia, pensasmustikoita ja kookosmoussea. Marmelaadi ja mustikat jäivät toteutukseen mukaan, mutta moussen vaihdoin vaniljaan useampia makunystyröitä miellyttääkseni (itseni kyllä tekisi vielä mieli koittaa sitä kookostakin). Tämä olikin oikein onnistunut makuyhdistelmä ja pojan kummitäti keksikin, että sehän maistuu ihan tiikerijäätelöltä. Ja niin se teki! Jos siis tiikerijäätelö on herkkuasi, niin kokeile toki tätä kakuntäytettä.

Mustat koristeet kaulitsin pari sekuntia mikrossa pehmenneistä salmiakkitoffee Kick-patukoista. Suun piirsin elintarviketussilla, jota käytin jo viime kesänä tyttären spiderman-kakkuun.

1. Valmista kääretorttulevyt
2. Keitä sitrusmarmelaadi
3. Leikkaa kakkupohjat oikeaan muotoon
4. Valmista vaniljamousse
5. Laita viiden munan pohja alimmaiseksi.
6. Kostuta pohja esim vaniljamaidolla tai appelsiinimehulla.
Jos marmelaadi on löysää, älä kostuta liikaa.
7. Levitä päälle puolet marmelaadista ja sen päälle puolet vaniljarahkasta. Töpöttele joukkoon pensasmustikoita.
8. Ota 4 munan pohja ja nosta se ensimmäisen kerroksen päälle.
Kostuta ja täytä kuten ensimmäinen kerros.
9. Nosta päälle viimeinen torttulevy ja kostuta se. Anna tekeytyä vähintään neljä tuntia, tai mielellään yön yli.






Kääretorttulevyt
3:n, 4:n ja 5:n munan tortut.
Tee jokainen torttupohja erikseen, samalla tavalla. Ensimmäiseen pohjaan 3 munaa, toiseen 4 ja kolmanteen 5kpl. Tarkkaile paistoaikaa jokaisen kohdalla. Minä paistoin pohjia n.9-13 min. Lämmitä uuni 200C asteeseen.
Ota kaksi samankokoista lasia. Riko munat toiseen lasiin (ensin 3 kerrallaan). Mittaa toiseen lasiin sivusta katsoen munien verran sokeria. Kaada sokeri kulhoon. Mittaa lasiin sen jälkeen munien verran jauhoja: puolet perunajauhoa, puolet vehnäjauhoja ja sekoita joukkoon 1tl leivinjauhetta. Kaada munat sokerien kera kulhoon ja vatkaa kuohkeaksi vaahdoksi. Siivilöi jauhot mukaan ja kääntele varovasti nuolijalla tasaiseksi taikinaksi. Kaada taikina leivinpaperoidulle pellille ja paista kypsäksi (voit tarkistaa hammastikulla - kun taikina ei enää tartu tikkuun, pohja on valmis). Jätä mahdollisimman vaaleaksi. Kumoa pohja sokeroidulle voipaperille jäähtymään. Valmista muut pohjat.Jos pohjat joutuvat odottamaan täyttämistä jäähdyttyään, peitä ne liinalla tai kelmulla, etteivät ne kuivahda.

Appelsiini-sitruunamarmelaadi
2 appelsiinia
1 sitruuna
1,5dl hillo-marmelaadisokeria
Pese hedelmät huolellisesti harjan kanssa. Raasta yhden appelsiinin ja sitruunan kuori, varo ettei mukaan tule yhtään valkoista. Kuori hedelmät, poista kalvot ja pilko hedelmät. Laita raastettu kuori, hedelmät ja sokeri kattilaan. Keitä n.10-15 min. Marmelaadi hyytyy jäähtyessään. 

Vaniljamousse
4 liivatelehteä
2dl vispikermaa
400g vaniljarahkaa
1rkl vaniljasokeria
2rkl vettä
Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen n. 5 minuutiksi. Vatkaa kerma vaahdoksi. Mausta 2rkl vettä vaniljasokerilla ja kiehauta se. Purista liivatteista ylimääräinen vesi pois ja liuota ne kuumaan vaniljaveteen. Sekoita liivateseos rahkan joukkoon ja kääntele lopuksi kermavaahto mukaan.

Lisäksi rasia pensasmustikoita
3dl vispikermaa (ripaus sokeria)
750g vaahtokarkin makuista kaulintamassaa
3-4 Kick-patukkaa

11. Vatkaa kerma (ja sokeri) vaahdoksi
12. Kaulitse vaahtokarkkitaikina tomusokeroidulla alustalla ohueksi, n. pari milliä paksuksi levyksi.
13. Päällystä kakku kauttaaltaan kermavaahdolla ja tasoita se huolellisesti.
14. Nosta vaahtokarkkilevy kakun päälle ja muotoile ja kakun muotojen mukaan. Leikkaa reunoista ylimääräiset pois (jos niissä ei ole kermavaahtoa, voit säilyttää ne kelmuun käärittynä esim. koristeiden tekemistä varten.
15. Kaulitse Kick-patukat ohueksi levyksi. Voit käyttää niitä pari sekuntia mikrossa, niin että ne hieman pehmenevät.
16. Leikkaa levystä mieleisesi kuviot ja asettele ne kakun päälle. Ne tarttuvat hyvin päälle hieman vedellä sipaistuna.
Vaahtokarkkitaikinakuorrutus kannattaa tehdä vähintään muutama tunti ennen tarjoilua, tai jo edellisenä iltana, niin se pehmenee leikkausta varten.

torstai 22. toukokuuta 2014

ZOO-SYNTTÄREIDEN SUPERSUKLAISET SEEPRA-BROWNIET




Meillä vietettiin viime sunnuntaina Pikkuveljen 3-vuotis synttäreitä. Itse syntymäpäivä oli jo huhtikuun puolivälissä, mutta odotettiin että mies sai nakutettua uuden terassin paikoilleen, niin että saatiin hyödynnettyä myös ulkotilat juhlijoita varten. Säiden puolesta en voisi olla tyytyväisempi lykkäyksestä, +24 ja kevyt tuulenvire, eihän sen parempaa juhlasäätä olekaan!

Minä olen nämä lastenjuhlat tykännyt aina järjestää jonkun teeman mukaan (kun teema on mielessä, ideat tarjottavista vaan soljuvat päähän), enkä tehnyt poikkeusta tälläkään kertaa. Pojan kanssa kuulostelin, että eläimet voisi olla kiva juttu (jos ei toisteta viime vuoden autoja) ja niinpä meille muodostui vähän sirkuksen ja vähän eläintarhan tunnelmaa. Tarjottavien suhteen vedin huomattavasti helpommalla linjalla kuin aiempina vuosina. Vedin linjauksen oikeastaan niin, että puolet lapsille ja puolet aikuisille, toki ilman rajoitetta syödä yli rajojen! Fakta on, että lapset tykkäävät eniten kaupan kekseistä, joten kun sekä suolaisella että makealla puolella tuli eläinkeksejä vastaan, se osuus tarjoilusta oli sitä myöten selvä. Lapsia houkuttamaan tein myös annoksen pieniä herkkulihapullia ja hyvin ne kauppansa tekivätkin. Aikuisille suunnattu suolainen oli äskettäin ensi kertaa kokeilemani vuohenjuusto-parsakaalipiiras, joita tein kaksin kappalein. Hedelmävadin suhteen mulla oli kunnianhimoisemmatkin suunnitelmat mielessä, mutta vesimeloni osoittautui puolimädäksi, joten ehkä sitä sittten seuraavissa juhlissa... Hedelmät muuten olivat kovassa suosiossa, ja siitä löytyi helposti mussutettavaa ihan pienimmillekin vieraille.

Pandakakku onnistui yli odotusten, mutta siitä enemmän seuraavalla kerralla. Nyt keskitytään seepra-browniehein. Tai ehkä ne seepran raidat olivat vain omassa mielikuvituksessa, mutta ihan kelpo makupaloja nämä olivat. Jos rakastaa suklaata, rakastaa näitäkin. Suklaan määrässä ei nimittäin ole säästelty! Yhdistelin kahta ohjetta: Pirkka 5/2014 tuorejuustobrownieiden päällistä ja Ruokahommia -blogista löytämiäini Nigel Slaterin brownieita.  Brownie pohja on todella tuhti. Jos haluaa sellaista valuvaa täyteläistä suklaata, niin tästä sitä saa - jos tekee annoksen tarpeeksi pieneen vuokaan (ehkä 20x30cm), niin että paloista tulee paksut ja tarjoilee sen tuoreeltaan. Minä venytin saman määrän taikinaa isompaan vuokaan (n. 25x40cm) ja tarjosin palat jääkaapituksen jälkeen. Hyviä myös näin! Ei sitä brownien valuvuutta, mutta helposti syötävää, maistuvaa ja sanoinko jo, suklaista! Kummin siis vain.


Seepra brownies - suklaapalat
3 dl sokeria 
250 g voita 
250 g 70% tummaa suklaata 
3 munaa 
1 keltuainen 
1,5 dl vehnäjauhoa 
1,5 dl kaakaojauhetta 
1 tl leivinjauhetta 
Pinnalle
200g vaniljatuorejuusto
1 kananmuna

Laita uuni kuumenemaan 180 asteeseen. Sekoita voi ja sokeri todella kuohkeaksi, vaaleaksi vaahdoksi (tässä oli minulla tosiaankin tekemistä, meinasin lopettaa monta kertaa kesken). Laita puolet suklaasta sulamaan vesihauteeseen ja murskaa toinen puoli suklaasta karkeaksi murskeeksi. Riko munat erilliseen kulhoon ja vatkaa ne haarukalla kevyesti rikki. Sekoita toisessa kulhossa keskenään jauhot, leivinjauhe ja kaakaojauhe. Sekoita sitten jatkuvasti hitaasti tai keskinopeudella vatkaten munaseos voi-sokerivaahtoon vähän kerrallaan. Kun seos on tasaista, sekoita mukaan lastalla kääntelemällä sulanut suklaa. Siivilöi mukaan jauhoseos ja lisää lopuksi suklaarouhe. Levitä taikina leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan. 

Sekoita tuorejuusto ja kananmuna keskenään varovasti lusikalla - älä vatkaa, ettei seos löysty liikaa. Lusikoi seos laikuiksi brownietaikinan päälle. Pidä veistä pystysuorassa borwnien pintaan nähden ja tee pintaan seepran raitoja siten että tuorejuustoseos sekoittuu osin taikinaan.

Paista kakkua uunissa n. 20-25 minuuttia ja kokeile haarukalla kakun keskeltä. Jos kakku on tahmaista, mutta ihan raakaa taikinaa ei tartu haarukkaan, kakku on valmis. Parempi jättää kakku mielummin vähän liian löysäksi kuin paistaa liian kypsäksi, sillä se jähmettyy jäähtyessään.


keskiviikko 7. toukokuuta 2014

KALAKEITTO UUSIKSI - MIELETTÖMÄN HYVÄÄ



Uusimman Glorian Ruoka&viini-lehden (3/2014) sivuilta tarttui heti silmiin ihan uudenlainen kalakeitto: kuhapullat sitrusliemessä. Kuha on meidän suosikkikala, ja fakta on, että ei sille mitään ihme kommervenkkejä tarvitse keksiä kun se jo maistuu erinomaiselle. Vähän ruolaa ja pippuria, ehkä pikku nokare voita paistoon... Mutta sehän ei estä kokeilemasta jotain uutta, kun sellainen vaihtoehto kohdalle osuu!

Meillä ei ole tehosekoitinta, eikä yleiskonetta, vieläkään! Monta vuotta niistä on haikailtu, mutta jälkimmäiset ovat aina niin julmetun kokoisia, ettei sille ole säilytyspaikkaa ja ensimmäiset taas tuppaavat olemaan tosi kalliita, jos etsii varmatoimista värkkiä, jota ei tarvitse koko ajan olla lusikalla kaapimassa uudelleen liikkeelle. Ollaan siis sinnitelty eteenpäin Bamixin voimin. Tällä kertaa sauvasekoitin joutui oikeasti koville; se kuumeni hurjasti ja meinasi jo hyytyäkin, mutta niin vain saatiin kalapullat aikaiseksi. Ei ihan niin sileän hienoa tahnaa kuin ehkä olisi ollut tarkoitus, mutta se ei makunautintoa haitannut. Liemi näytti lautasella ensi alkuun ehkä liiankin simppeliltä, mutta aromit olivat täysin kohdillaan. Tämä oli kaikessa yksinkertaisuudessaan ihan mielettömän hyvää!! Ja yllättävän täyttävää. Kaunis ja herkkä liemi (kuvat eivät kerro totuutta malttamattomien syömäreiden jäljiltä), joka kruunaisi komeasti myös fiinimmänkin aterian. Suosittelen lämpimästi!

Kuhapullat ja kasviskimara sitruunaruoholiemessä

400g kuhafileetä
2dl kuohukermaa
1tl suolaa
ripaus valkopippuria myllystä
ripaus cayennepippuria

Liemi
2 sitruunaruohon vartta
1½l vettä
6 kaffirlimetin lehteä
1rkl suolaa
1-2 lehtisellerin vartta pieninä siivuina
2 porkkanaa viipaleina
6 retiisiä paloiteltuna

Valmista ensin liemi. Pilko sitruunaruohot kolmeen osaan, kummatkin. Mitta vesi, sitruunaruohot, kaffirlimetin lehdet ja suola kattilaan. Keitä 5min.
Ota n. puolet liemestä toiseen kattilaan. Lisää sellerit ja porkkanat toisen liemen joukkoon. Jätä sivuun odottamaan.

Paloittele kuha ja laita tehosekoittimen tai monitoimikoneen kulhoon (tai testaa sauvasekoittimesi äärirajoja). Lisää kerma  ja mausteet ja pyöräytä ainekset tasaiseksi massaksi.
Ota taikinasta kahden ruokalusikan avulla pieniä pyöryköitä. Kasta lusikoita välillä kylmään veteen, niin pullat irtoavat helposti.

Kuumenna molemmat liemet. Keitä kuhapullat liemessä, jossa ei ole kasviksia. Ne kypsyvät poreilevassa liemessä n. kolmessa minuutissa. Nosta pullat reikäkauhalla kannelliseen astiaan, jossa ne pysyvät lämpiminä.
Keitä toisessa astiassa olevia kasviksia muutama minuutti, kunnes kasvikset ovat kypsiä, mutta rapsakoita. Lisää retiisit kasvisliemeen ja kiehauta.
Poista sitruunaruohonpalat ja kaffirlimetinlehdet liemen joukosta. Annostele kuhapullat ja kasvikset liemineen lautasille. Nautiskele heti.


tiistai 6. toukokuuta 2014

HERKULLINEN JUHLA-ATERIA /// PAAHDETTUJA KASVIKSIA, UUNILOHTA JA PUNAVIINIÄ






Palataan hetki ajassa taaksepäin, pääsiäiseen. Pitkän perjantain iltana saimme mahdollisuuden herkutella miehen kanssa kahdestaan. Teimme uunilohta, mutta aivan erilaisilla kasvislisukkeilla kuin normaalisti. Yleensä uunikasviksissa on tullut käytettyä lähinnä perunaa, porkkanaa, sipulia ja kesäkurpitsaa. Nyt lohen pariksi pääsivät fenkoli (jota olen tähän asti karsastanut), purjo ja palsternakka sekä perunaa ja punasipulia. Kasvikset pyöriteltiin valkospipuli-hunaja-yrttiöljyssä ennen paistoa ja ai että ne olivat maukkaita sopivasti paistuneen lohen kera! Löysin itseltäni uuden suopean makuhermon fenkolia kohtaan, sitä haluan lohen kanssa maistaa uudestaankin. 

Vaikka helposti jumiutuu ajatukseen, että kalan kanssa olisi oltava valkoviiniä (silloin kun viiniä ylipäätään nauttii), tähän juhla-ateriaan sopi hyvin vuoden viini 2014 uuden maailman 11-17euron sarjan hopeamitalisti Vicarage Lane Canterbury Pinot Noir Uudesta-Seelannista (suomalaisen Satu Lappalaisen osittain omistamalta viinitilalta). Yleensä tykkäämme rehevimmistä ja täyteläisimmistä punaviineistä, mutta tämä oli erittäin hyvä makupari rasvaisen kalan kanssa. Miellyttävä uusi ruokaviini-tuttavuus, joka olisi meiltä muuten varmasti jäänyt sokkona ostamatta hintansa vuoksi. Viinin tarjosi meille testattavaksi Servaali Oy, Marsaana Communicationin kautta. 

Uunilohi kasvispedillä
500g merilohta
1rkl silputtua tilliä
puolikkaan sitruunan mehu
merisuolaa
rouhaisua mustapippuria

2 punasipulia lohkoina
3 isoa perunaa lohkoina
1 purjo n. 5cm pituisena, halkaistuna
1 fenkoli lohkoina
2 palsternakkaa  lohkoina
kastike
1 valkosipulin kynsi hienonnettuna
1tl hunajaa
2rkl tuorettaa lehtipersiljaa
1tl kuivattua timjamia
1,5tl merisuolaa 
0,5dl oliiviöljyä
pari rouhaisua mustapippuria
Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja pyörittele kasvikset huolellisesti kastikkeessa. Levitä kasvikset uuninpellille ja paista niitä 180C-asteisessa uunissa n.30min.
Nosta lohifile kasvisten päälle, mausta se suolalla ja pippurilla. Pirskottele päälle hieman oliiviöljyä ja ripottele tillit pinnalle. Paista 200C-asteessa n.25min, kunnes kala on kypsää. 
Nauti.

Inspiraatio ohjeeseen Sara LaFountainilta.

maanantai 28. huhtikuuta 2014

IHANA VUOHENJUUSTOPIIRAS VAIKKAPA BRUNSSILLE TAI ILLANISTUJAISIIN


Parhaat ruoat syntyvät usein sattumalta. Katselin kaapin sisältöä ja mietin, että mitähän erinomaista saisi hieman nahistuneesta parsakaalista ja pian päiväyksensä menettävästä vuohenjuustosta aikaan. Syntyi piirakka. Ja todella erinomainen sellainen! Voisin sanoa, että yksi piirakkalemppareista (toinenhan on tämä meillä monesti tehty kasvis-fetapiiras). Parsakaalin ja vuohenjuuston kaveriksi vuokaan sujahti muutama kaapista löytynyt kirsikkatomaatti, kermaviilikastike, parmesaania ja loppusilauksena paahdettuja cashewpähkinöitä. Pohjana käytin samaa vanhaa, mitä ennenkin. Siinä on minusta voin määrä tasapainossa, ei mene ihan liian rasvaiseksi.

Vuohenjuusto-parsakaalipiirakka
Pohja
2dl vehnäjauhoja
1dl kaurahiutaleita
1tl leivinjauhetta
100g voita
½dl vettä
Täyte
300g parsakaalia
 muutama kirsikkatomaatti halkaistuna, tai neliöitynä
1 valkosipulin kynsi hienonnettuna
50g vastaraastettua parmesaania
1 tanko vuohenjuustoa 1,5cm:n siivuiksi leikattuna
n.1dl cashewpähkinöitä
1prk kermaviiliä
 2 kananmunaa
rouhaisu mustapippuria
ripaus chilijauhetta

Sekoita keskenään kaurahiutaleet, vehnäjauhot ja leivinjauhe. Sekoita joukkoon pehmeä voi. Lisää kylmä vesi ja sekoita taikina tasaiseksi. Voitele piirakkavuoka ja painele taikina tasaisesti vuoan pohjalle ja reunoille. Paista pohjaa 200C asteisessa uunissa, alimmalla tasolla noin 10min. Voit levittää pohjalle ennen paistoa esim. kuivia herneitä tai pastaa liiallisen kohoamisen estämiseksi.

Keitä tai höyrytä parsakaalin nuppuja n.4 minuuttia.
Sekoita kermaviilin joukkoon kananmunat, valkosipuli sekä lähes kaikki parmesaanista. Jätä hieman juusto päälle ripoteltavaksi. Mausta mustapippurilla ja ripauksella chilijauhetta.
Levitä esipaistetun pohjan päälle parsakaalit, juustokiekot sekä kirsikkatomaatit. Kaada kermaviilikastike päälle ja ripottele pinnalle loput parmesaanista.
Paista 200C-asteisessa uunissa n.30min, kunnes täyte on hyytynyt ja saanut kauniin värin pintaan.
Paahda cashew-pähkinöitä kuivassa pannussa, niin että saavat vähän väriä. Varo polttamasta. Ripottele pähkinät valmiin, hieman jäähtyneen piiraan päälle.

Piirasta syötiin meillä lounaana, napsittiin vähän lämmitettynä iltapalaksi ja loput lämmitin seuraavana päivänä töissä lounaaksi. Aivan erinomaista myös kylmänä ja lämmitettynä, joten se on mitä parhain eväs vaikkapa vapun illanistujaisiin tai vappupäivän brunssille! Äläkä unohda niitä karamelisoituja pekoninakkeja ;)


sunnuntai 20. huhtikuuta 2014

KOKEMUKSIA RUOAN NETTIOSTAMISESTA JA ETUKOODI /// KAUPPAHALLI24




Olemme jo pidemmän aikaa miettineet, että olisi kiva kokeilla ruokaostosten tekemistä netissä. Normaalisti käymme koko perheen voimin ruokakaupassa 1-2 kertaa viikossa, ja aina se ei ole ihan helppoa, eikä varsinkaan rentouttavaa 3- ja 4-vuotiaan lapsen kanssa... Sain Blogatin kautta mahdollisuuden osallistua Kauppahalli24-kampanjaan, jossa saamme testata palvelua ilmaisin kuljetuskuluin. Sama mahdollisuus on nyt myös sinulla, kun poimit alekoodin kirjoituksen lopusta!

Suoraan sanottuna minua on nettitilaamisessa arveluttanut tavaroiden laatu. Onko päiväykset tarpeeksi pitkällä tai onko kasvikset kypsiä, mutta ei jo parhaat päivänsä nähneitä. Ja tuleeko sieltä varmasti kaikki tilatut tavarat. Se vasta olisikin ankeaa, kun säädät toimitusajankohdaksi 18-20 perjantaina, ja sitten sieltä puuttuukin jotain elintärkeää viikonloppua ajatellen ja joudut jokatapauksessa säntäämään vielä viime hetkellä kauppaan.

Ensimmäisen koetilauksen jälkeen minä olen erittäin tyytyväinen, vaikka pistin  palvelun tositestiin. Tilattiin kerralla koko pääsiäisen 4 päivän ruoka-ainekset riskejä kaihtamatta: kahdenlaista kalaa, broileria, tuoreita yrttejä, leipää, jauhoja, maitotuotteita jne, ja toimitusajankohdaksi kiirastorstai klo 17-19. Torstaina puolen päivän aikaan tuli viesti, että pääsiäisruuhkan vuoksi tilaukset tulevat myöhästymään ja hetken päästä toinen viesti, jossa myöhästymiseksi arvioitiin yksi tunti. Etukäteen tiedotus on minusta hyvä asia, ja varsinkin kun lähetys ei sittenkään myöhästynyt, vaan ovikello soi 2 minuuttia vaille alkuperäisen määräajan umpeutumista.

Kuha ja lohi olivat ihan priimaa, tuoreita ja tuoksuttomia. Yrttipuskat olivat tuuheita, ja minttua nyt on kaupastakin vaikea saada ilman yhtään ränsistynyttä lehteä. Maitotuotteissa ja broilerissa päiväykset ovat pitkällä, leipä tuoretta, eikä tilaukselta jäänyt puuttumaan mitään, vaan neljässä kassissa oli kaikki mitä pitikin.


Entäs itse tilaaminen sitten. Aikaahan siihen nettinaksutteluun ainakin näin ensimmäisellä kerralla sai menemään saman verran kuin kaupassa pyörimiseen. Jatkossa aikaisemmin tilattuja tuotteita pystyy kopioimaan uuteen tilaukseen ja palveluun voi luoda itselleen valmiin tilauspohjan, joka varmasti nopeuttaa tilausta jos esimerkiksi aina ostaa saman määrän maitoa, leipää, kurkkua jne. Se shoppausseurahan tässä oli ihan parasta. Ei ohiteltavia paikallaan junnaajia, ei tunkemista perunalaarilla, ei saman hyllyn kiertämistä kolmeen kertaan kun oikea tuote ei vaan osu silmään. Eikä myöskään niitä kitiseviä muksuja, he kun katselivat samaan aikaan oikein tyytyväisenä Pikku Kakkosta. Ihan kaikkea en nettikaupan sivuilta löytänyt, esim. sitruunaruoho, kevätsipuli ja lehtipersilja piti käydä tavan marketista hakemassa. Joidenkin tuotteiden kohdalla painon mukaan tilaaminen tuntui hankalalta - en minä muista paljonko fenkoli tai palsternakka painaa, ja kun halusin molempia vain yhden kappaleen, päädyin hakemaan nekin tavan kaupasta. Chilin kohdalla taas en hoksannut, että kpl-määrä tarkoittaa tietyn kokoista pakettia, ja kahden chilin sijaan meillä onkin niitä nyt sitten kymmenen... Minä arvostan sitä, että alkuperämaat oli tilausvaiheessa selkeästi ilmoitettu, ja luomua löytyi niistä tuotteista, jotka meillä luomuna normaalistikin ostetaan.


Kaikenkaikkiaan hyvä kokemus siis, tämä ensimmäinen tilauskerta. Jatkan testailua ja myös sinulla on siihen nyt mahdollisuus.
Kauppahalli24 tarjoaa Patalinnun lukijoille yhden ilmaisen kuljetuksen koodilla: 
KH24B104
 Huomaa, että sinulla on mahdollisuus kahteen ilmaiseen kuljetukseen, jos ennen alekoodin käyttöä teet ensimmäisen tilauksen ensitilaajan etua hyödyntäen: ensitilaajan etu

Mukavaa shoppailua! ;)


sunnuntai 13. huhtikuuta 2014

MAHTAVA VAPPU-EVÄS /// KARAMELISOIDUT PEKONI-NAKIT



Tässä vietellään pääsiäistä ensin, mutta meillä otettiin jo pieni varaslähtö vappuun. Dansukkerin järjestämässä herkkubloggaaja-kisassa on vuorossa kolmas ja viimeinen osa aiheella: Herkkuja vappupöytään Dansukkerin fariinisokerilla. Sokerin sain Dansukkerilta kisaa varten.

Munkit ja sima kuuluu vappuun, mutta yhtälailla myös nakit vappupäivän brunssiin. Törmäsin Brown sugar smokieseihin useammallakin amerikkalaisella sivustolla, ja pakkohan niitä oli kokeilla. Suolaista ja makeaa, pekonin kera, ei kai sitä voi vastustaa!? Sanoisin, että varmaankin aika täydellinen naposteltava hieman riehakkaampienkin vappujuhlien jälkeen. Eikä varmaan tarvitse edes erikseen mainita, että lapsillekin maistui - nakit ja sokeri, tiedättehän... Tehtiin nakeille myös dippisoossi, täältä löytyneen ohjeen mukaan. Oli hyvää, yhdessä ja erikseen.

Karamelisoidut pekoni-nakit
170g amerikan pekonia
300g pikkunakkeja
n.½-1dl fariinisokeria
Leikkaa pekonisiivut poikittain kolmeen osaan. Kääräise siivut nakkien ympärille. Laita kääröt leivinpaperoidulle pellille pekonin sauma alaspäin. Sirottele päälle fariinisokeria. Paista 175C-asteisessa uunissa, kunnes pekoni on rapeahkoa ja sokeri sulanut (n.15-20min).

BBQ-dippi
½dl majoneesia
½dl bbq-kastiketta
1rkl fariinisokeria
Sekoita ainekset keskenään, niin että sokeri sulaa joukkoon.