1v-synttäreiden juhlintaa

Viikko sitten sunnuntaina vietettiin Pikku E:n 1-vuotis syntymäpäiväjuhlia perheen, lähisukulaisten ja kummien seurassa. Sen jälkeen tehtiinkin jo pieni kesäloman alun rengasmatka Joensuuhun ja Kuopion kautta Jyväskylään, joten juhlien raportointi on viivästynyt vaikka materiaalia olisi vaikka kuinka. No, nyt viimeinkin ainakin alustusta!

Juhlat vietettiin kukka- ja keijukaisteemalla – tarjoilut keskittyivät kukkiin ja sankari itse liihotteli keijukaisena siivet selässään ympäriinsä. Minusta oli paljon helpompi miettiä tarjottavia jonkun teeman ympärille, kuin vain alkaa pohtia suolaista ja makeaa ilman mitään suuntaviivaa. Kukat olivat helppo valinta, sillä Pikku E Rakastaa kukkia. Ihmettelee niitä aina niin sisällä kuin ulkonakin, kirjoissa ja vaatteissaan ja “kukka” on myös se sana jota hoetaan joka väliin. Ja muutenhan typy on tuollainen kesäkeiju jo valmiiksi, siivet vaan selkään niin se on siinä :)

Kahvipöydästä löytyi suolaisen saralta

Feta-kasvistäytteistä voileipäkakkua

Kukkapastasalaattia

sekä taikasauvoja kukkamaljassa

Makean rintamalla vieraat saivat maistella

Ruusuhillolla täytettyjä tähtitaikapikkuleipiä

Kukkamuffinsseja

sekä keijukaisprinsessan kukkaiskakkua

Sekä voileipäkakun, että täytekakun koristeluista olen oikeasti ihan tosi ylpeä. Molemmat onnistuivat ulkonäöltään melkein paremmin kuin etukäteen kuvittelin. Taikasauvat tein maukkaaksi ja ihanan rapeaksi todetulla örkin sormien reseptillä. Kukkamuffinssien ohjetta ei tarvitse tämän jälkeen muistella. Banaanimuffinien ohjeella tehdyt mököt eivät maistuneet miltään ennen limecurd täytteen hätälisäämistä, joka taas sitten kuorrutteen kanssa oli varsinainen sekasotku vähän sitä sun tätä. Mut olihan ne sentään melko söpöjä, ainakin osa. Tähtipikkuleipien ohje on tässä, muihin resepteihin palataan piakkoin, mitä tässä lomaillessa ehtii :)

Pikkuleivät
200g voita
1 dl sokeria
1 muna
1 tl leivinjauhetta
1 rkl vaniljasokeria
5 dl vehnäjauhoja
Vatkaa voi ja sokeri. Lisää joukkoon kananmuna koko ajan vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne joukkoon. Sekoita massa tasaiseksi. Anna taikinan levätä hetki kylmässä. Kauli taikinasta iso levy jauhotetulla alustalla. Ota muotilla haluamasi mallisia pikkuleipiä. Paista 200 asteessa n. 8 min. Anna pikkuleipien jäähtyä.
Pikkuleipiä tulee tällä ohjeella reilusti, 3-4 pellillistä. Ota haluamasi määrä tähtiä käyttöön ja levitä puolille niistä haluamaasi hilloa/marmeladia päälle. Meillä siis näissä varta vasten tehtyä ruusuhilloa, joka sopikin näihin herrasväenpikkuleipätyyppisiin kekseihin oikein mainiosti. Paina toinen keksi päälle, purista varovasti yhteen ja pyörittele pikkuleipä lautasella jossa on hienosokeria.